2018年1-10月，食品制造业汇总企业单位数8940个，亏损企业数1366个，主营业务收入15261.09亿元，同比增加7.46%;其中: 焙烤食品制造业主营业务收入2048.06亿元，同比增加9.1%；糖果、巧克力及蜜饯制造业主营业务收入1318.66亿元，同比增加6.32%；方便食品制造业主营业务收入2321.83亿元，同比增加5.45% ; 乳制品制造业主营业务收入2819.73亿元，同比增长10.12%;罐头食品制造业主营业务收入1175.74亿元，同比增长4.74%;调味品、发酵制品制造业主营业务收入2085.79亿元,同比增长6.88%；其他食品制造业主营业务收入3491.28亿元，同比增长7.5%。