2016年1－12月，全国规模以上食品工业企业（不含烟草）累计完成主营业务收入110986.2亿元，同比增长6.5%；实现利润总额7247.7亿元，同比增长6.1%；亏损企业亏损总额307.9亿元，同比减少10.4%；资产合计65630.5亿元，同比增长5.7%；存货9009.2亿元，同比增长4.5%（其中产成品存货3764.6亿元，同比增长4.8%）。
　　2016年1－12月，农副食品加工业、食品制造业及酒、饮料和精制茶制造业完成工业增加值（现价）占全国工业增加值的比重分别为4.8%、2.3%和2.2%，同比分别增长6.1%、8.8%和8.0%。